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内容摘要：　再次邂逅你时，我已经开始在新拉丁餐厅（NuevoLatino）工作了。

　　再次邂逅你时，我已经开始在新拉丁餐厅（Nuevo Latino）工作了。

干露酒庄（Concha y Toro）旗下品牌干露侯爵（Marques de Casa Concha）同美食大厨理查山德瓦（Richard Sandoval）携手开启美酒美食之旅，葡萄酒爱好者都可以参与其中，享受美酒美食搭配的饕餮盛宴所带来的无限乐趣。心动了，那就赶快行动吧，即刻开始同干露侯爵美酒美食的饕餮盛宴。

摘要： 干露侯爵（Marques de Casa Concha）同美食大厨理查·山德瓦（Richard Sandoval）为了让更多的葡萄酒爱好者和美食吃货了解美酒美食搭配的神奇和奥秘，携手开启美酒美食之旅，分享搭配技巧，参与者还将有机会获得丰厚大礼。干露侯爵官网美酒美食板块是以理查山德瓦，同多位世界顶级大厨共同协作运营的，其中就有自英国米其林餐厅的大厨保罗柯林斯（Paul Collins）。经过相关专家的评比之后，参与者将有机会获得12瓶干露侯爵葡萄酒，并可以在美酒美食板块展示自己的获奖菜单。干露侯爵官网美酒美食板块在分享美酒美食搭配技巧的同时，也让更多的消费者和葡萄酒爱好者参与到美酒美食的搭配之中，推出了美酒美食搭配竞赛，参与者可以上传自己最为满意的一道菜肴，同时挑选一款干露侯爵葡萄酒与之搭配此次拍卖会第一天的拍卖物品主要是一组酩悦香槟，其年份跨度从1914年到2004年。

在这两天的拍卖会上将拍卖1,400件商品，预计总拍卖额将超过100万英镑，其中包括第一次世界大战时期的酩悦香槟和一批从19世纪沉船中打捞上来的波尔多名酒。这两瓶年份酒价值在4,800英镑-6,000英镑之间。四个小时的推杯换盏中，土豪们不忘时不时地捕捉这款香气的变化，土豪们纷纷给 赞，的确是大家之作。

难道评委们钟爱这奶油爆米花的味道？ 4、Domaine Francois Lamarche Echezeaux Grand Cru拉玛舒酒庄伊瑟索特级园，2001 土豪们的注意力都集中在几大名庄身上的时候，这款酒有意无意地被忽略了，但这款酒其实也是大名鼎鼎。土豪聚会接近尾声，团长结束语号召还能再土豪一点吗？可以啊，下次，每人携一款心中的土豪酒出场，来一场真正的土豪酒大战。这一瓶是1997年的，可能车库酒更需要时间，当晚这款酒有点封闭，飘忽的马厩和泥土的味道，久久挥之不去，果香没有展现，喝到后面有出来青椒、植物气息，每一瓶酒的状态都会有所不同，这瓶有点差强人意，不过，土豪们并不在意，喝得高兴才是真的。莫泽尔产区的陡峭，雷司令优雅中多了一份冷峻，轻巧的酸度在奶油蛋糕的包围中傲然屹立，这酒庄的TBA贵腐酒可是长期霸占全球最贵葡萄酒排行榜的探花之位呢。

土豪还是当年的土豪，佳酿却有不同，酒一亮相，大家就知道这一年没有白盼。香气充沛，源源不断，采用酿过雪莉酒的酒桶贮存，这又给白兰地带入了更多的香气和复杂度。

这部电影的很多场景是在勃艮第拍的，主人公夜寻环球旅馆的途中，点亮火把，照亮的路牌就是莫尔索村的标志。澳洲权威的朗顿评级体系里，这款酒位列五级中的最高级（Exceptional），应该说实力不俗。其实，酒的表现更土豪，整个就是一杯爆米花，奶油味浓郁而持久，口感上，果香和橡木桶带来的奶油坚果味道融合的很好，谈不上喜欢或讨厌，这款酒对我来说比较新奇，很少碰到这种奶油爆米花，可算是奇葩一支。遗憾的是，就在今年今年夏天，庄主遭遇拖拉机翻车不幸离世，可悲可叹。

隔一阵再闻，淡雅的草药味 道喷薄而出，像是走进了老字号的中药房，古色幽静，空气中流淌着几缕沉香。1、DRC La Tache Grand Cru 罗曼尼康帝 拉塔希特级园，1987 大家一致决定从这瓶最土豪的开始喝起，这一瓶是吉米哥精心保存很久的，五年前花了8,000块从一美国人手里买来的，颜色已成桔色，这让吉米哥很是忐忑。如果是波尔多的酒，定是凶多吉少，不过，勃艮第的老酒，另当别论。5、Chateau LAngels金钟庄，1984 如果留意一下酒标，会看到这款1984年金钟的名字前，有一个L，那是法语的标准写法。

9、Egon Muller Kabinet Riesling，伊贡米勒雷司令2011 对了，过生日怎么能少了蛋糕，吉米哥拿出Cova蛋糕，这是特意试吃后才定的，甜而不腻，芒果味，混着稍许的榴莲味，温度正好，配上这款雷司令，味蕾瞬间苏醒。10、Cardenal Mendoza Solera Gran Reserva 特级陈酿白兰地 这真是一支奇葩的酒，用来收尾，可谓是完美。

后来的故事大家都知道了，在1990年，庄主果断把这个L去掉，按照字母的顺序，Angelus在同级别的酒庄中于是就排到了第一。帕菲那翠绿色的酒标，让人觉得有点土豪，不过这包装很是让人记得住。

2002年份，已经很适饮，甜美的果味，柔和的口感和骨架，并不特别复杂，但很有亲和力，很受欢迎。很难忘去年那一个奢侈的夜，款款佳酿的滋味仍在脑海里徘徊，今年，精彩继续。这款奇葩白兰地结合了葡萄酒、雪莉酒、白兰地的精髓，绝对够味，土豪们都hold不住了。陈酿方式也特别，采用Solera系统，基酒据说有超过两百年。我的这一杯一直留到了最后，它的表现足以证明并不是来打酱油的。但是，我却拿这个酒土豪了一把。

2、Domaine Patrick Javillier Meursault，Clos du Cromin，2010 这款并不像传统的莫尔索，少了一些肥美和醇厚，多了一份细腻和优雅，苹果和梨子的水果香气为主。摘要： 盼了一年，终于又盼到吉米哥的生日。

酒喝到最后，瓶中和杯中酒要解决，皮特哥喜欢金钟，吉米哥偏爱帕菲，我杯子里倒上白马，每人一大杯，三个土豪一口干了。包装也是营销的一种手段，如何让人觉得舒服又过目不忘，需要要下功夫，但是千万别一不小 心就走了样，过犹不及。

土豪们不但是酒中豪杰，而且个个是吃货，蛋糕吃得很开心，吉米哥的生日很快乐。土豪们要听产地的故事，于是我讲了那部经典的电影《虎口脱险》，勾起了众人的美好回忆（不好意思，不小心泄露了土豪们的年纪）。

3、Giaconda Estate Vineyard Chardonnay 2006 刚入杯的那一刻，感觉平平无奇，我甚至问到点药水的味道。旁边的朋友说这白马是土豪中的土豪酒，我坚决不认同。这是吉米哥花了200多澳币在澳洲带回来的，价格真够土豪吧。很难忘去年那一个奢侈的夜，款款佳酿的滋味仍在脑海里徘徊，今年，精彩继续…… 盼了一年，终于又盼到吉米哥的生日。

这个取巧的做法，果然让金钟的名声大噪，紧挨着欧颂和白马两大名庄，也让金钟有了好运气，果然，在2012年成功升级为圣艾米隆产区一级特等A的四大酒庄之一。最后我想说，土豪们非但不土，而且土豪们浑身充满了正能量，与土豪们喝酒，不但有饮酒的滋味，分享的快乐，更能激励我的是他们身上的那份自信、豁达和宽厚。

入杯，充盈着曼妙的花香、山楂、甘草、乌梅气息，状态好极了。拉玛舒的酒园位于勃艮第著名的Vosne Romanee村，伊瑟索作为6大天王级特级园中的之一，天生的王者之气，新鲜的果香，成熟细腻的单宁，优雅顺滑的口感。

尹老师这瓶白兰地藏了10几年，要不是这群土豪聚会还真舍不得拿出来呢。成熟的风韵，伴随着果酱、山楂糕的气息，香气表现不俗，酒体略感松弛，但不失为一款十分优秀的酒款，毕竟也近30年了。

产地是西班牙的赫雷兹，这地方是最著名的雪莉酒产地。嘿嘿，那一瞬间，还真TMD有种土豪的赶脚呢。编号是1049，这款酒当年只生产了2001 瓶。这话，土豪们听着很舒服。

你问我当天的土豪都是谁，介个嘛，我坚决不能说，交几个土豪朋友容易嘛？。7、Chateau Pavie帕菲庄，2002 左岸有拉菲，右岸有帕菲。

除了伯恩济贫院，片中还出现了武乔（Vougeot）的名字，总共出现了三次，大家有兴趣去找来看看，检验一下自己和校长的眼力。8、Chateau Cheval Blanc白马庄 2002 这款酒感觉很有内涵，果香充沛，磅礴大气，稳重，结构紧致，虽然年轻，但是展现了不俗的复杂度和潜力，位列一级特等A，绝对不是盖的

所以刚开始盲品的两款是 1号：颜色比较浅，酒体也比较薄，略带有草本味，红色水果香气虽然比较弱，但也算达到一定阈值，收尾中等。而且还有几位酒友猜中了是美国Napa的。